无土栽培设备不使用土壤,而是使用非土壤固体材料作为基质、水营养液或任何基质,并使用水培养或气雾培养育苗,无土栽培技术根据是否使用基质可分为基质育苗和营养液育苗,前者使用珍珠岩、岩棉和其他基质用营养液灌溉幼苗,后者仅使用一些载体和营养液,没有任何底物。
幼苗生长快,苗龄短,根系发育良好,幼苗健壮整齐,种植后慢苗时间短,容易成活,无土栽培设备能够保证充足的水分和养分供应,良好的基质通风,便于科学规范管理,无土栽培中,作物所需的各种营养元素都是用营养液制造和施用的,不仅不会流失,而且保持平衡,根据作物的类型和同一作物的不同生长阶段,科学地提供养分。
增产的潜力可以获得充分开发,在设施栽培中,为了避免土壤连作的障碍,土壤很少被自然雨水淋溶,水和营养物质的运动方向是从下到上,无土栽培不受地域限制,充分利用空间,使作物与土壤环境完全分离,从而摆脱土地的限制。